Máme rádi Itálii a rádi se tam vracíme. Máme rádi i italskou kuchyni, její jednoduchost, širokou paletu chutí, vůní a barev. To vše v doprovodu skleničky vína, prosecca nebo i třeba něčeho ostřejšího. A samozřejmě kávy.

Po tomhle se nám ale doma v Opavě stýskalo. Koupit italskou pizzu se skutečnými italskými ingrediencemi, za kterou by se Ital nestyděl není u nás snadné. Totéž platí o těstovinách, salámech, prosciuttu, sýrech atd.

Proto jsme se rozhodli si před více než osmi lety takovou malou Itálii vybudovat doma. Diskutovali jsme se svými italskými kamarády, naučili se od nich udělat pořádné těsto a vytvořili si místo, které se co nejvíce podobá tomu, co zažíváme na svých cestách po různých částech Itálie. A chceme se o něj podělit i s Vámi.

Pokud je pro Vás důležitější kvalita než kvantita, vaření z čerstvých surovin a podle originálních postupů, jste u nás správně. Neváhejte s námi sdílet své zážity z cest a nápady, co nového do menu zařadit. Nejsme dokonalí, ale neustále se o to snažíme.